15人分

準備 35分

焼成：50分

リコッタレイヤーの材料

合計時間：15分

合計：～520グラム

作り方

オーブンを華氏350度（180度）に予熱しておきます。

スタンドミキサーのボウル（ハンドミキサーの場合は深さのある普通のボウル）に、リコッタ、砂糖、卵、コーンスターチ、バニラを入れ、混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら脇に置いておきます。

ブラウニーレイヤーの材料

合計時間: 20分

合計: 約790グラム

作り方

チョコレートを二重釜または電子レンジで30秒ずつ溶かします（焦がさないように注意してください）。

砂糖、卵、小麦粉、ココアを加えます。

ハンドミキサーでよく混ぜます。

ベーキングディッシュ（10インチから7インチ、25センチから18センチ）にパーチメントペーパーを敷いておきます。

まず、ブラウニーのベースを注ぎますが、リコッタの層の上に渦を巻くように少し残します。

次に、リコッタの層を注ぎます。残りのブラウニー生地をスコップでリコッタ層の上に置き、スプーンや箸で生地の表面に渦巻きを作ります。

50分ほど焼きます。オーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。