香草酒品

香草如今已经成为世界手工酿造和蒸馏界的新星。它开始走进各位大家们庄严的大厅,走进几乎每一种烈酒、啤酒以及每一个为欢庆而举起的酒杯之中。它最常见的搭配是司陶特啤酒和波特啤酒(均为黑啤),不过近期一些有趣的尝试层出不穷,比如将之与小麦啤酒、法国乡村啤酒以及IPA啤酒放在一起也是相得益彰。
screenshot2016-10-03at4-39-49pm*感谢谷歌以及各位优秀的酿酒商家

要用香草豆荚酿酒,您可以将豆荚剖开、剪断、分割或是穿孔,每个小桶中放入最多5支香草豆荚(或者放入6-10支如果您想让香草的味道更加浓郁)来获得让您回味无穷的香草芬芳。 一般情况下,很多其他的味道也会被一并加入,而纯粹香草口味的酿制品却出人意料地只有寥寥几种。

http://learn.kegerator.com/brewing-vanilla-porter/
https://www.beeradvocate.com/community/threads/use-of-vanilla-beans.61971/
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=26550
https://www.greatamericanbeerfestival.com
https://www.indiegogo.com/projects/vessi-beer-fermentor-and-dispenser–4

传言,但或许也是真相,可口可乐之所以推出新的产品是为了应对前一年中由于价格上涨而导致的马达加斯加香草供应不足的状况。可口可乐试图将马达加斯加香草悄悄地从配方中移除,却未曾想会迎来消费者们对新产品的抵制。消费者们虽不知情,但他们的抵制却在不知不觉中让香草重归可口可乐经典配方的重要成分之列。今天, Henri Fraise 和他的儿子们拥有可口可乐大约1%的股份,坊间猜测他们之所以获得这样利润丰厚的股份是因为可口可乐想要换取稳定的马达加斯加香草供应。所以,或许事实比传说还要精彩呢!

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