卸売り

マダガスカルから直接、1kg以上の数量で、卸売割引価格でご利用いただけます。私達はまた検査、訪問およびサンプリング歓迎で、トップバニラの化粧品、エキス、食品、およびフレグランス会社のための大量注文にも対応しています。

バニリン含有量とポッド品質スコアは、最高クラスです。私たちのビーンズは島で最高のバニリン含有量、最高品質です。

MVCの販売代理店希望の方は、お問い合わせください。

MVCバニラ-正しく処理されており、本音で語ります。もちろん味は保証付き

バニラはメキシコ、マダガスカル、ウガンダ、インドネシアおよび他のいくつかの国で栽培されていますが、マダガスカル(Madagascan)バニラは広く最良で最も人気のある風味と考えられています。マダガスカルの土、方法、そして最終的な味(“ブルボン” – これはマダガスカルとその小群島のみを意味します)、マダガスカルバニラは味や最終的な風味と品質において他と全く違います。バニラの起源は、平等に宣伝しようとする試みにもかかわらず、匂いも味もしません。2000年代の時点でバニラ沿岸のマダガスカルでは、マダガスカルの他の場所、特に首都とは異なり、失業や失業はほとんどありません。MVCのVaniproとExceliaの施設があるAntalahaでは、非常に競争が激しく賃金が高いため、労働者を見つけるのは実は困難です。Vohemar、Andapa、Ampanefena、Antsirabe-Nord、Sambava、Antalahaから東ケープ(Cap Est)、そしてMarojejyとMaronsonetra Forestまでの他の場所では、バニラビジネスに人口のほぼ全員が関わっています。ここは世界1のバニラ供給量です。

MVCは、夏の収穫期の開始時に1日に約1トンのグリーンビーンズを摂取します。そして、約5.8トンのグリーンビーンズが、1トンの完成した優れた最高品質のビーンズになります。品質を重視しない会社は4〜5トンのビーンズにします。VohemarからAntalahaに及ぶ都市や村のマダガスカルでは、誰もが彼らが若い頃からバニラに関わります。そしてそれはビジネス以上に文化です。私たちがマダガスカルで知っている最高のバニラ監督者や管理者は、小学校やその他の学校に行ったことがなく、それにもかかわらず、最も尊敬され、経験があり、そして富と評判を擁しています。

ビーンズの種類の見分け方について、いくつかのコツがあります。最も分かりやすいのは長さ、水分含有量、バニラ含有量そして、見た目です。グレードAビーンズは通常5〜7インチです。分割数が少なく、半湿潤で非常に柔軟で水分含有率は25〜35%ほどです。

グレードBビーンズは、見た目が少し劣ります。多くの分割、曲線、などがあります。しかし、グレードAと共にバニラ含有量は十分あります。バニラ含有量はバニラビーンズでとても重要となる為、価格的にはこの2種類にあまり違いはありません。グレードを決める確かな基準が定められている訳ではないので、ご購入の際はお気をつけください。
マダガスカルできちんとした製法で作られたバニラは香り豊かです。防水シートとジュートロールは、ビーンズをほこりから守り、風味を豊かにし、本物のグレードAを作り出します。このような適切で厳密な管理下では、カビが発生することはありえません。

お客様の要望により、弊社の機械でカットする場合もあります。キャビアは非常に高価です。1トンのグリーンビーンズから採取されるキャビアの重量は10%未満です。

1kgあたりのビーンズ仕上がり量はさまざまです。

“ブラック
5g = 1 ビーンズ
1kg = 200 ビーンズ +\-”

“ルージュ
3g = 1 ビーンズ
1kg = 330 ビーンズ +\-“””

グリーンビーンズを茶色に茹でられたビーンズは雨などの影響で日に当たっている時間が少なく、風味や香りの面で劣ります。そのため、厳格な管理体制が必要となります。

ビーンズの水分含有量が40%ほどになると、マッサージ(本当にマッサージです!)のサイクルが始まります。夜は厳重に鍵がかけられた冷たく暗い室内で管理され、朝になると太陽の下に置かれます。午後には、シェードの下へ移動し雨などから守ります。そして、再度マッサージ→夜には室内へ移動というサイクルを繰り返します。バニラビーンズは太陽が大好きです。午後にはシェードの下でリラックスします。

バニラビーンズを最高品質まで作り上げるには、幼児をお世話するくらいの手間と時間を要します。そして、そこにはアートも存在します。これが、何千回もの試行と何百万回もの投資を経ても、実験室で複製することが不可能な理由です。例えば、ビーンズをマッサージするとき、どこがスポットかを感じて見て、ポッドの長さに沿ってずっとマッサージをする場所と方法を知っていなければなりません。

SAVAの温度も最高なバニラビーンズを作り出すのに最適です。理由はただ土と気候だけではありません。全ての過程が最高のバニラビーンズを作り出すのに不可欠です。バニラビーンズは周りの匂いを吸収もします。もし、バニラビーンズの作成に関わる人のだれかが香水を身に着けていたらその香りはバニラにも移ります。(シャネル#9のバニラビーンズ作成も可能です!)

大手産業用エキスメーカーが使用するビーンズには切り方は問題ありませんが、癒やしのカットは異なります。それらは高価な化粧品会社のためのような専門に行われる私達の機械によって切られるグレードAのビーンズは最高クラスです。”マダガスカルとコモロからの特別なクリスタルバニラビーンズは、年に一回入手可能であり、最高のバニリン含有量が天然に存在し、我々が取り扱う最も高価な製品です。” 何か不明な点はお気軽にお問い合わせください。