Le Brassage

La vanille a commencé à se frayer un chemin dans le monde de la brasserie artisanale et la distillation, dans les lieux sacrés des maîtres, et dans à peu près chaque esprit, la bière, et une tasse bonne humeur dans le monde entier. L’endroit le plus typique pour la trouver est profondément niché dans les nuances chaleureuses de bières blondes et de porteurs …, mais certaines des plus récentes expérimentations intéressantes se produisent avec des bières blanches, saisons et IPAs.
screenshot2016-10-03at4-39-49pm*l’aimable autorisation de google et de beaucoup de brasseries excellentes

Pour fermenter avec les haricots, vous pouvez fendre, découper, tailler, ou perforer jusqu’à 5 haricots par tonnelet (ou glisser dans le territoire formidablement vanillé avec 6-10 haricots) pour accentuer le goût de vanille, qui sert une nuance basse de son arôme à ce lot de matières premières sur votre palette. Pour faire une note de vanille. Généralement, beaucoup d’autres saveurs sont mélangées avec la vanille, alors qu’il y a étonnamment peu de bières à pure saveur vanille.

http://learn.kegerator.com/brewing-vanilla-porter/
https://www.beeradvocate.com/community/threads/use-of-vanilla-beans.61971/
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=26550
https://www.greatamericanbeerfestival.com
https://www.indiegogo.com/projects/vessi-beer-fermentor-and-dispenser–4

Ils en parlent comme dans un conte populaire, peut-être est-ce vrai, que la nouvelle Coke a été introduite par la Compagnie Coca-cola probablement pour compenser un manque de vanille de Madagascar lorsque les prix s’étaient élevée l’année précédente avant qu’elle n’ait été présentée… et que les consommateurs quand ils l’ont rejeté inconsciemment ont voté pour le retour de la vanille comme une pièce maîtresse de la recette secrète du Coca-Cola « classique ». Aujourd’hui, Henri Fraise et Fils à Madagascar détient environ 1% du capital de l’ensemble de la coke, la rumeur le veut propriétaire de ce stock jamais lucratif en échange d’un approvisionnement stable. Alors peut-être la vérité est-elle encore plus douce que la légende !

MVC aime les brasseurs, les maîtres brasseurs et les distillateurs ! – Si vous voulez associer et créer quelques grandes lignes de bière ou de spiritueux, nous sommes très heureux de travailler avec vous dans le long terme, un contrat, et une base de réduction pour vous aider à faire la recette parfaite répétable que vous pourrez garder longtemps dans l’avenir !